Salade des haricots verts, edamames et tomates cerises

Salut à tout le monde👋🏾 !

Je reviens aujourd’hui avec une recette de salade healthy des haricots verts et qui est très facile à préparer. Les ingrédients utilisés sont très sains avec des bienfaits incontestables.

Les ingrédients

• Les haricots verts frais ou surgelés (pour ma recette, j’ai utilisé les haricots verts surgelés)
• Les edamames surgelés
• 1 oignon rouge coupé en rondelles
• Ciboulette découpée
• Fromage de brebis
• Tomates cerises coupés en deux
• L’huile d’olive
• Du sel ou des épices pour salade de votre choix (pour ma recette, j’ai utilisé les épices pour salade)

Préparation

Pour les haricots verts et les edamames surgelés

• Faites bouillir l’eau dans un ustensile de cuisson et éteignez la plaque de cuisson.
• Versez la moitié de l’eau chaude dans une casserole. Y plongez les haricots verts surgelés. Laissez – les dans l’eau chaude pendant 2 -3 minutes.
• Versez l’autre moitié de l’eau chaude dans une autre casserole. Y trempez les edamames pendant 3 minutes.
• Prenez la casserole des haricots verts. Filtrez toute l’eau à travers une passoire. Laissez -les quelques minutes dans la passoire pour que l’eau s’écoule.
• Répétez la même méthode pour les edamames pour que l’eau s’écoule.
  

Pour la salade des haricots verts

• Mélangez tous les ingrédients de la salade des haricots verts ensemble, sauf le fromage des brebis

• Taillez le fromage de brebis en cube
• Étalez le fromage sur la salade des haricots verts

Astuce

Cette salade des haricots verts s’accompagne à merveille avec la viande ou le poisson au barbecue, le poulet, les boulettes de viande, etc.
On peut aussi la savourer sans accompagnement- éventuellement avec du pain.

J’espère que cette recette va vous plaire . N’hésitez surtout pas à m’écrire ou à partager avec les autres.

À très bientôt pour une nouvelle recette savoureuse.

Larissa Ininahazwe

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