Légumes racines rôtis (Roasted Root Vegetables)

Salut à tout le monde 👋🏾

Les légumes racines rôtis sont l’un de mes plats d’accompagnement favoris. Non seulement, ils sont croquants, mais aussi ils sont faciles à préparer et s’accompagnent avec de nombreux plats.
Voilà donc une recette facile pour préparer les légumes racines (de votre choix) rôtis au four.

Les ingrédients de la recette

• Pomme de terre
• Patates douces
• Carottes
• Panais
• Oignon rouge
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre
• Romarin séché
• Thym frais
• Origan Séché

Préparation

• Préchauffez votre four à 220 degré à air chaud.
• Pelez les patates douces, les carottes et les panais, et coupez -les en quartier.
• Épluchez les oignons rouges, et puis émincez-les pour avoir des petites lamelles.
• Répartissez tous les légumes et les oignons coupés sur une plaque de cuisson avec feuille de papier sulfurisé.
• Arrosez -les ensuite d’huile d’olive, salez et poivrez. Remuez pour bien enrober tous les légumes d’huile.
• Ajoutez le romarin, l’origan et bien mélanger.

• Faites rôtir au four à 220 degré à air chaud pendant 25-30minutes.
•  Remuez une fois au cours de la cuisson pour s’assurer que les légumes soient cuits uniformément.

Et voilà… bon appétit 😋

Un autre exemple de recette de légumes racines avec les betteraves

Larissa Ininahazwe

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