Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine

Bonjour à vous !

Les pancakes! Hmm un pur délice 😋😋.

J’aimerais partager avec vous une recette des pancakes sans sucre ajouté et à base de flocons d’avoine et de bananes. C’est une recette facile à réaliser pour un petit déjeuner/goûter sain, rapide et avec un équipement minimal.

Les flacons d’avoine sont très bénéfiques pour la santé. Ils sont riches en fibres, faciles à digérer et donnent une sensation de satiété.

Les ingrédients

• 150 g de flacons d’avoine
• 1 banane mûre
• 2,5 dl de lait
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café d’arôme de vanille (facultatif)
• sirop et feuilles de menthe pour le dressage
• beurre pour la poêle

Préparation

• Mettez les flacons d’avoine dans un blender et mixes-les.

• Dans un bol, mélangez au fouet les flocons d’avoine mixés avec la banane mûre, les œufs, la vanille et le lait.
  
  

• Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle

• Versez une louche de pâte et faites cuire 1 à 2 minutes. Retournez le pancake et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
  

• Servez chaud avec quelques fruits, les feuilles de menthe et versez du sirop dessus.

Astuces

• On peut aussi utiliser les flacons d’avoine sans les mixer.

• À la place du sirop, on peut utiliser de confiture ou du miel.
• Les pancakes à la banane et aux flocons d’avoine sont aussi bons comme dessert.

Larissa Ininahazwe

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